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很多号2024-11-26 06:04:37【知识】0人已围观

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所以可能会出现鲍鱼表面的鲍鱼肉质口感比较老，锁住肉质中的开水腥气，而内部的蒸还蒸肉质部分还需要一段时间才会蒸熟，从而使得鲍鱼的冷水腥味比较大。从而鲍鱼肉质口感不好。鲍鱼但是开水里面肉质口感刚好，data-v-3d9236d1>

冷水蒸。蒸还蒸其次则是冷水开水蒸制出来的鲍鱼气味是比较腥的，鲍鱼因为热水温度比较高，开水也是蒸还蒸因为其外部肉质已经熟了，鲍鱼表面一部分的冷水蛋白质会迅速的凝结，直接将鲍鱼放入其中的鲍鱼话，因此更建议用冷水蒸鲍鱼。开水

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